MAKANAN KHAS TIMUR TENGAH

Kata   sedekah   sudah tidak asing lagi di telinga kita, bahwa   sedekah   itu memiliki banyak manfaat sehingga dianjurkan dalam Islam. Dengan bersedekah juga seseorang dapat mengetuk pintu langit agar doanya terkabul. Seperti diketahui bahwa  sedekah   adalah pemberian seorang Muslim kepada orang lain secara sukarela dan ikhlas tanpa dibatasi oleh waktu dan jumlah tertentu. Sedekah lebih luas dari sekedar zakat maupun infak. Karena  sedekah   tidak hanya berarti mengeluarkan atau menyumbangkan harta. Namun  sedekah   mencakup segala amal, atau perbuatan baik. Dalam islam, waktu  sedekah   dibebaskan kapan saja tidak terpaku dalam waktu dan hari tertentu karena semua waktu  sedekah   itu baik. Namun, menurut  Syekh Ali Jaber  semasa hidupnya pernah mengatakan dalam dakwahnya bahwa ia menemukan waktu  sedekah   yang paling dahsyat yaitu di waktu subuh. Saat waktu subuh malaikat diturunkan oleh Allah...

       Beda spesies lebah, maka beda pula jenis madu yang dihasilkannya. Madu klanceng, misalnya, merupakan madu yang dihasilkan dari lebah bukan penyengat sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda dibanding madu pada umumnya. Madu klanceng ialah madu yang dihasilkan dari madu tak bersengat spesies Trigona (Trigona sapiens dan Trigona clypearis) yang bertahan hidup dengan cara menggigit, bukan menyengat. Sementara madu yang lebih banyak dikenal oleh masyarakat merupakan madu dari lebah penyengat spesies Apis (Apis cerana, A. meliafera, A. dorsata, dan lain-lain). Salah satu perbedaan fisik kedua spesies lebah ini dapat dilihat dari bentuk sarangnya. Sarang lebah madu spesies Apis berbentuk heksagonal, sedangkan sarang lebah klanceng berbentuk seperti pot atau kendi bulat yang melintang secara horizontal. Perbedaan madu klanceng dengan madu lainnya Karena kedua madu ini dihasilkan dari jenis lebah yang berbeda, karakteristik madu yang dihasilkan juga berbeda. Beri...